Meniu Restaurant

Comandă online

Platou Mix Antipasti

450g
prosciutto crudo,salam spianata picanta, prosciutto cotto, salam napoli, măsline kalamata, parmezan, brânză cheddar, gorgonzola, roșii cherry, grisine, mix de salată
Platou Mix Țărănesc

500g
cârnați Iezer, jambon crud uscat, cârnați uscați cu usturoi, jumeri, slănină, brânză Apuseni
Mix de Bruschete

300g
ciabatta, roșii, usturoi, busuioc, prosciutto crudo, grisine, somon afumat, cremă de brânză, vinete, brânză feta, măsline kalamata
Salată de Vinete

200/100/75g
vinete pd, ceapă, maioneza (gălbenuș pasteurizat, muștar, roșii, ulei), condimente, pizza pane
Crunchy Mozzarella Sticks

250/50g
mozzarella, sos de roșii, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, condimente
Hummus

200/75g
năut boabe, usturoi, lămâie, pastă de susan, ulei de măsline, boia dulce, pătrunjel, condimente, pizza pane

Salată Crispy Chicken

450g
piept de pui sous vide, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, salată iceberg, salată mix, roșii cherry, castraveți, sos thousand island
Salată Grecească

350/75g
brânză feta, roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, ulei de măsline, măsine kalamata, oregano, lămâie, pizza pane
Salată cu Halloumi

480g
halloumi, salată mix, portocale, grapefruit, sâmburi de rodie, mix semințe, ulei de măsline, oregano, dressing de citrice
Salată cu Pui

350g
piept de pui sous vide, salată mix, roșii cherry, parmezan, crutoane, dressing de muștar
Salată cu Creveți

450g
creveți sous vide, salată mix, roșii cherry, parmezan, crutoane, dressing de muștar

Supă Cremă de Hribi

350/50g
hribi, ciuperci champignon, smântână de gătit, unt, cartofi, cimbrișor, ceapă, usturoi, oregano, crutoane
Ciorbă de Legume

400ml
ceapă, țelină, păstârnac, morcovi, rădăcină de
pătrunjel, fasole verde, mazăre, varză albă, cartofi, pastă de roșii, leuștean verde
Indisponibil temporar

Ciorbă de Pui a la Grec

400/50g
piept de pui, morcovi, ceapă, țelină, ardei gras, gălbenuș de ou, smântână 35% grăsime, tarhon verde, orez
Ciorbă de Burtă

400/50g
burtă de vită, smântână 35% grăsime, gălbenuș de ou, usturoi, morcovi, condimente
Ciorbă de Văcuță

400/50g
carne de vită, ceapă, țelină, păstârnac, morcovi, rădăcină de pătrunjel, fasole verde, mazăre, varză albă, cartofi, pastă de roșii, leuștean verde

SMASH Cheeseburger

350/150/50g
chiflă burger, carne de vită Black Angus, cașcaval cheddar, sos de cheddar, sos tomaten chutney, maioneză, ceapă crocantă, salată iceberg, ceapă verde, cartofi prăjiți
KarlsBurger

350/150/50g
chiflă burger, carne de vită Black Angus, cașcaval cheddar, sos tomate chutney, roșii, castraveți murați, salată iceberg, cartofi prăjiți, sos thousand island
Romanian Burger

350/150/50g
chiflă burger, carne vită Black Angus, slănină de porc, salată iceberg, sos tomaten chutney, maioneză, cartofi prăjiți, sos thousand island
Smash Gorgonzola Burger

350/150/50g
chiflă burger, carne vită Black Angus, gorgonzola, sos tomaten chutney, maioneză, rucola, ceapă roșie călită, cartofi prăjiți, sos thousand island
Crispy Chicken Burger

350/150/50g
chiflă burger, piept de pui sous vide, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, condimente, sos tartar, salată iceberg, roșii, castraveți murați, cartofi prăjiți, sos thousand island
Halloumi Burger

350/150/50g
chiflă burger, halloumi, castraveți murați, roșii, ceapă crocantă, sos tomaten chutney, maioneză, salată iceberg, cartofi prăjiți, sos thousand island

Tortellini Golden Crunch

480g
tortellini, piept de pui sous vide, smântână de gătit, roșii cherry, praz, usturoi, rucola, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, condimente
Paste Bolognese

400g
penne, sos ragu, sos de roșii, condimente, parmezan
Paste gratinate cu piept de pui

450g
penne, piept de pui sous vide, sos de roșii, smântână de gătit, praz, usturoi, mozzarella, condimente
Lasagna

450g
foi lasagna, sos ragu, sos de roșii, mozzarella, făină, unt, lapte, nucșoară, condimente
Pasta Carbonara

400g
tagliatelle, pancetta, smântână de gătit, parmezan, sare, piper

Shrimp & Zucchini Pasta

450g
tagliatelle, creveți, zucchini, praz, smântână de gătit, vin alb, usturoi, pătrunjel
Mac & Cheese Pasta

450g
penne, sos cheddar, gorgonzola, mozzarella, parmezan, unt, lapte, nucșoară, făină, pesmet panko
Tagliatelle del Mare

500g
tagliatelle, creveți, scoici midi, carne midi, roșii cherry, usturoi, praz, vin alb, unt, pătrunjel, concentrat crustacee
Tagliatelle Rustico

450g
tagliatelle, piept de pui sous vide, pancetta, ciuperci champignon, praz, roșii cherry, smântână de gătit, parmezan, condimente

Crispy Pork Schnitzel

200/200/80g
cotlet de porc frăgezit, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor ,parmezan, ou, cartofi, rozmarin, roșii cherry, ceapă roșie, salată mix, condimente
Scăriță de Porc

500/150/100/50g
scăriță de porc sous vide ,cartofi home-made wedges, salată coleslaw, sos bbq-cipotle, condimente
Aripioare de pui crispy cu cartofi prăjiți

350/200/50g
aripioare de pui pane, usturoi, parmezan, pătrunjel verde, cartofi prăjiți, maioneză cu usturoi
Creamy Pork Stroganoff

450g
cotlet de porc frăgezit, ciuperci champignon, smântână de gătit, muștar, praz, unt, usturoi, făină, condimente, orez basmatic
Chicken Curry cu orez

450g
piept de pui sous vide, năut, lapte de cocos, smântână de gătit, curry, ceapă, usturoi, ardei gras, pastă de roșii, pătrunjel verde, condimente
Ciolan de Porc cu Cartofi Wedges

400/200/100g
ciolan de porc, cartofi home-made wedges, condimente, hrean, muștar
Scoici-n Oală

500/100g
scoici midi, ceapă, usturoi, vin alb, unt, cimbrișor, rozmarin, roșii cherry, ciabatta
Doradă Regală cu cartofi cu rozmarin

300/200g
doradă, cartofi, rozmarin, roșii cherry, ceapă roșie, lămâie, condimente
Porchetta

220/100/50g
porchetta (piept de porc sous-vide, condimente), sos bbq-cipotle, cartofi home-made wedges, cimbrișor, parmezan
Crispy Strips

190/200/30g
piept de pui sous vide, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor, parmezan, ou, condimente, cartofi prăjiți, maioneză cu usturoi
Pulpă de Rață cu piure de cartofi

180/200/50g
pulpă de rață sous vide, cartofi, unt, lapte, sos de fructe de pădure, cimbrișor
Piept de pui în crustă crocantă

200/200g
piept de pui sous vide, pesmet panko, pesmet auriu, fulgi de migdale, cimbrișor ,parmezan, ou, condimente, cartofi, unt, lapte, pancetta
Fritto Misto

300/200/50g
tentacule de calamar, creveți, carne midi, calamar, mix făină, pătrunjel verde, lămâie, cartofi prăjiți,
Pui Asiatic cu Orez

450g
piept de pui sous vide, ardei gras, ceapă roșie, ceapă verde, ciuperci champignon, usturoi, sos sweet chilli, sos hoisin, sos de soia, orez basmatic

Tradiții la Grătar

300/30/100g
mici, cârnăciori grill, cartofi prăjiți, condimente, muștar
Platou de cârnăciori la grill

250/200/50g
cârnăciori grill, cartofi prăjiți, muștar
Platou de mici la grill

300/200/50g
mici, cartofi prăjiți, muștar
Platou KARLSBURG

2kg
ceafă de porc, scăriță de porc, porchetta, piept de pui, cartofi prăjiți, cartofi homemade wedges, cimbrișor, parmezan, zucchini, vinete, ardei gras, ceapă roșie, ciuperci, sos bbq-chipotle, sos tartar, maioneză cu usturoi, salată coleslaw, rucola, parmezan, roșii cherry
Ceafă de porc

200g
ceafă de porc, cimbrișor, condimente
Piept de Pui

200g
piept de pui sous vide, lămâie, ulei de măsline, condimente
Somon

180g
file de somon, sare, piper

Salată de roșii, castraveți și ceapă

100g
cu ulei de măsline, sare, piper
Castraveți murați

100g
Coleslaw

100g
varză albă, morcovi, maioneză, lămâie, sare, piper
Home-made wedges cu cimbrișor și parmezan

200g
cartofi, cimbrișor, parmezan, condimente
Cartofi dippers

190g
cartofi, condimente
Cartofi home-made cu rozmarin

200g
cartofi, rozmarin, roșii cherry, ceapă roșie, usturoi, praz, condimente
Cartofi Dulci prăjiți

200g
cartofi dulci, condimente
Cartofi dippers cu sos de cheddar

200
cartofi, sos de cheddar, ceapă verde
Legume la grătar

200g
zucchini, vinete, ardei gras, ceapă roșie, ciuperci, condimente
Salată de rucola, parmezan și roșii cherry

100g
rucola, roșii cherry, parmezan, ulei de măsline, sare, piper
Piure de cartofi

200g
cartofi, smântână de gătit, unt, lapte, sare
Piure de cartofi cu pancetta

200g
cartofi, pancetta, smântână de gătit, unt, lapte, sare
Orez alb

200g
orez, unt, sare

Clasic Cheesecake

200g
cremă de brânză, smântână 35% grăsime, biscuiți, pesmet panko, unt, ouă, nucșoară, zahăr, banane, sos fructe de pădure
Banana Cheesecake

200g
cremă de brânză, smântână 35% grăsime, biscuiți, pesmet panko, unt, nucșoară, zahăr, banane, ouă, topping ciocolată
Ekmek Kataifi Cake

150g
pandișpan însiropat, cremă de vanilie, friscă, kataifi (fire subțiri și crocante de tăiței), migdale
Ștrudel cu mere

100/50g
aluat foietaj, mere, budincă de vanilie, zahăr, scorțișoară, anason, înghețată de vanilie

Meat Lover

200/50g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, salam napoli dulce, salam napoli picant, salam spianata picante, cârnaț cu usturoi, pancetta
Pollo

500g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, porumb, roșii cherry, piept de pui sous vide
Karlsburg

500g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, ou, ceapă verde, pancetta, cârnaț cu usturoi, salam napoli dulce
Pane

450g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, oregano
Verdura

500g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, ciuperci champignon, zucchini, vinete, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, măsline kalamata, busuioc
Tonno

420g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă roșie, lămâie
Prosciutto Cotto

480g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto
Prosciutto Crudo

420g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, prosciutto crudo, roșii cherry, parmezan, rucola
Quattro Formaggi

420g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, cașcaval afumat, gorgonzola, cașcaval cheddar, parmezan
Margherita

420g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, busuioc
Diavola

480g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, spianata picante, salam napoli picant, ardei iute
Prosciutto e Funghi

520g
făină, drojdie, sare, ulei de măsline, sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci champignon

Despre Noi

Savoare la tine în farfurie

Restaurant Karlsburg
locul unde îți vor rămâne în spate grijile cotidiene, iar noi te vom purta într-un tărâm culinar deosebit.

Vezi meniul nostru